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2015年10月7日

2015.10.7 シャンカールノグチさん!

本日、ヘブン深作店に、東京スパイス番長の1人「シャンカール ノグチ」さんがいらっしゃいました。
シャンカールさんは、スパイスの輸入・販売をしてらっしゃるので、
シャンカールさんのスパイスをヘブンで使えないかなぁ というのが一番の理由ですが、
他にも、日本での「バターチキンカレー」の歴史など、色々なこと教えていただきました。





深作店の料理長「シング」も、スパイスの種類や配合について
積極的に意見交換していました。




シャンカール ノグチさん、遠くまでご足労いただきましてありがとうございました。

シャンカール ノグチさんの情報はこちら↓

【プロフィール】 http://allabout.co.jp/gm/gp/1495/
【spinfoods】 http://www.spinfoods.net/